生産者の鈴木智哉です。

ふじくらますも果樹園は昭和８年から始まり、
今は３代目の私と２代目の祖父が
メインで果樹園を行っています。
りんごの木は約2,000本、品種は10種類以上。
食味の甘さを引き出すため、
低農薬・微生物栽培にこだわっています。

りんごは普通、店頭に並ぶまでの過程で食べ頃になるよう
完熟前に収穫されてしまいますが、
うちは直売所なので、
木の上で完熟させてから収穫することができます。
直接お客様に美味しいと言ってもらえることも、
直売所の良さですね。

私は幼い頃から、祖父の営むこの果樹園と
りんごにずっと携わってきました。
「旭川になにがある？」と聞かれた時、
「果樹園！」と地元の人に
紹介してもらえるような存在になれるように、
これからも努力していきます。

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